Heptanoic anhydride is an organic compound with the chemical formula C₁₄H₂₆O₃, a molecular weight of 242.35, a CAS number of 626-27-7, and an EINECS number of 210-940-5. It is a pale yellow, transparent liquid with a density of 0.917 g/mL (at 25°C), a melting point of -12.4°C, a boiling point of 269.5°C, a flash point of >112 độ và chiết suất là 1,4335 (ở 20 độ). Chất này được phân loại là chất ăn mòn Loại 8 theo Số Hàng hóa Nguy hiểm của Liên hợp quốc 1760; phải bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa các chất oxy hóa, axit và rượu.
Anhydrit heptanoic được tổng hợp bằng cách cho heptanoyl clorua phản ứng với pyridin khan và benzen khan để tạo thành phức chất; sau đó, một lượng axit heptanoic tương đương được thêm vào, sau đó là chưng cất chân không, thu được sản phẩm có hiệu suất 78–83%. Nó chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực tổng hợp hữu cơ, liên quan đến các nguyên liệu thô như benzen khan và 2-chloropyridine N-oxide. Khi xử lý chất này, phải mặc quần áo bảo hộ và kính bảo hộ; trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, vùng bị ảnh hưởng phải được rửa sạch ngay lập tức và cần được chăm sóc y tế.
